{"id":522,"date":"2023-08-25T18:35:00","date_gmt":"2023-08-25T16:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/academievb.com\/?p=522"},"modified":"2023-08-09T22:47:33","modified_gmt":"2023-08-09T20:47:33","slug":"linterview-demeline-du-domaine-raphael-luneau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/academievb.com\/?p=522","title":{"rendered":"L’interview d’Emeline, du domaine Rapha\u00ebl Luneau"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Val\u00e9rie et Bernard :<\/strong> Bonjour Emeline. Pouvez-vous nous pr\u00e9senter en quelques mots le domaine Rapha\u00ebl Luneau ?<\/p>\n\n\n\n

Emeline Billaud :<\/strong> Rapha\u00ebl est aujourd\u2019hui le neuvi\u00e8me vigneron de la famille Luneau \u00e0 faire perdurer la tradition viticole familiale. Install\u00e9 au Landreau, il produit sur environ 30 hectares les appellations phares du vignoble : le Gros Plant du Pays Nantais et le Muscadet S\u00e8vre et Maine. Mais \u00e9galement des Vins de Pays du Val de Loire en blanc, ros\u00e9 et rouge. Depuis de nombreuses ann\u00e9es maintenant, nous aimons recevoir au domaine, que ce soit pour une simple d\u00e9gustation ou pour une visite guid\u00e9e des vignes aux chais. Nous recevons nos visiteurs simplement et chaleureusement, afin de faire d\u00e9couvrir l\u2019authenticit\u00e9 et le savoir-faire du domaine.<\/p>\n\n\n\n

VB :<\/strong> Vous travaillez selon les principes d’une viticulture durable et raisonn\u00e9e. Pouvez-vous nous l’expliquer ?<\/p>\n\n\n\n

EB :<\/strong> Aujourd\u2019hui, Rapha\u00ebl s\u2019engage \u00e0 travailler ses vignes dans le respect des sols et de la biodiversit\u00e9. Le domaine est notamment certifi\u00e9 depuis 2019 Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Nous cherchons continuellement \u00e0 faire \u00e9voluer nos pratiques pour pr\u00e9server l\u2019environnement que nous laisseront aux futures g\u00e9n\u00e9rations. Par exemple, nous n\u2019utilisons plus aucun insecticide. D\u00e9sormais, nous avons adopt\u00e9 une m\u00e9thode de bio-contr\u00f4le pour lutter efficacement contre les vers de la grappe, ravageurs de la vigne. Egalement, nous gardons des bandes enherb\u00e9es entre les rangs de vignes, afin de pr\u00e9server les \u00e9cosyst\u00e8mes et \u00e9galement l\u2019humidit\u00e9 des sols, tr\u00e8s utile en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse.<\/p>\n\n\n\n

VB :<\/strong> Nous avons \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement s\u00e9duits par deux de vos vins : le \u00ab\u00a0Grand R\u00a0\u00bb et le cru Goulaine. De votre c\u00f4t\u00e9, si vous vouliez mettre en avant un vin du domaine, ce serait lequel ?<\/p>\n\n\n\n

EB :<\/strong> La gamme de vins propos\u00e9s au domaine est tr\u00e8s riche et vari\u00e9e, ce n\u2019est pas \u00e9vident de faire un choix. J\u2019aime \u00e9galement beaucoup la cuv\u00e9e \u00ab Grand R \u00bb qui est tr\u00e8s repr\u00e9sentative de la qualit\u00e9 des vins \u00e9labor\u00e9s par Rapha\u00ebl. Il y a \u00e0 la fois la typicit\u00e9 du Muscadet, avec beaucoup de complexit\u00e9 de richesse aromatique. Ce qui fait de cette cuv\u00e9e un vrai vin de gastronomie avec un tr\u00e8s beau potentiel de garde. C\u2019est un vin facile \u00e0 ouvrir \u00e0 toutes les occasions !<\/p>\n\n\n\n

VB :<\/strong> Nous avons d\u00e9j\u00e0 eu le plaisir de collaborer ensemble pour 2 ateliers : le premier sur l’initiation \u00e0 la d\u00e9gustation et le deuxi\u00e8me sur les accords musiques et vins. Nous sommes tr\u00e8s heureux que vous nous accueilliez \u00e0 nouveau pour l’escape game sur les c\u00e9pages embl\u00e9matiques de vins blancs. Nous vous en remercions vivement et nous aurons le plaisir de nous retrouver le 9 septembre. A tr\u00e8s bient\u00f4t !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Val\u00e9rie et Bernard : Bonjour Emeline. Pouvez-vous nous pr\u00e9senter en quelques mots le domaine Rapha\u00ebl Luneau ? Emeline Billaud : Rapha\u00ebl est aujourd\u2019hui le neuvi\u00e8me …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-522","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=522"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":527,"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/522\/revisions\/527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/academievb.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}