Très belle découverte pour ce domaine en BIO et Biodynamie à Saint-Melaine-sur-Aubance.
Il est situé au cœur de la vallée de l’Aubance, à 10 km d’Angers, sur les terroirs de l’Anjou noir et s’étend sur 35 hectares.
Lorsque l’on arrive au domaine et que l’on entre dans l’espace de dégustation, on est surpris par la qualité architecturale et le soin porté à l’aménagement des espaces.
Nous avons rencontré Perrine Sage, chargée d’œnotourisme, qui nous a parlé du domaine et fait déguster les vins de façon très intéressante. C’est une belle gamme de vins avec différents élevages qui permettent d’avoir des cuvées très fruitées, d’autres avec des élevages en fûts et, à chaque fois, un bel équilibre.
Ce domaine serait très intéressant pour réaliser un atelier de dégustation !
