Le vocabulaire « kit de survie » du dégustateur
Le vin « sec » Qu’est-ce qu’un vin « sec » ? Ce terme est surtout utilisé pour les vins blancs et qualifie la faible teneur en sucre. Cela …
Grand concours de l’Académie VB : le classement de la saison 5 !
A l’issue de la troisième étape : 1 Frédéric B 9 1 Bénédicte D 9 3 Gilles Q 8 3 Eléonore P 8 5 Emmanuelle …
Dégustation des Château Moulin de Lagnet 2016 et 2019 !
Notre newsletter du mois d’octobre 2025 a pour article principal cette « mini verticale ». La dégustation commence par le millésime 2019. La robe apparaît déjà très …
Dégustation de l’Anjou villages Brissac de Haute Perche
Le domaine de Haute Perche en Aubance élabore une gamme de vins rouges. Il y a, entre autres, l’Anjou Gamay, l’Anjou Rouge et l’Anjou villages …
Dégustation du Muscadet Champtoceaux du domaine des Galloires
Le domaine des Galloires mérite vraiment la visite pour la qualité de ses vins, la diversité de sa gamme avec des cépages peu répandus, comme …
Le domaine des Génaudières au Cellier
En arrivant au domaine, on est séduits par le calme et la beauté du site. Les vignes à flancs de coteau sont idéalement orientées et …
Le domaine de Montgilet, en Anjou
Nous vous avons présenté dans un précédent article, un de ses vins, le « Clos de Roche Noire », un Anjou blanc qui nous a particulièrement séduits. …
Dégustation du Méthode traditionnelle 1816 blanc de chez Lieubeau
Un assemblage 70% Chardonnay et 30% Folle Blanche, pour associer l’élégance et la fraîcheur. Ce vin est produit par la famille Lieubeau, maison très connue …
Dégustation du « Clos de Roche Noire », domaine de Montgilet 2022
Le domaine de Montgilet est une référence dans l’Anjou Noir. Il est notamment connu pour son Côteaux de l’Aubance. D’autres vins méritent également le détour, …
Dégustation du Château Les Eydins, cuvée Les Fontêtes
Nous dégustons un vin du Lubéron, proposé par la Cave Nature de Nantes. C’est donc un vin BIO, avec un assemblage de Syrah, de Grenache …