L’interview d’Emeline, du domaine Raphaël Luneau
Valérie et Bernard : Bonjour Emeline. Pouvez-vous nous présenter en quelques mots le domaine Raphaël Luneau ? Emeline Billaud : Raphaël est aujourd’hui le neuvième …
Les copeaux dans le vin : supercherie ou technologie ?
Le contenant traditionnel du vin depuis des siècles, c’est le fût de chêne. Il offre de nombreux avantages : l’apport d’arômes très intéressants pour le …
L’interview de Lucie : la jeunesse et le talent !
Valérie et Bernard : Lucie, nous avons fait ta connaissance à l’Azienda Agricola Vallepicciola, en Toscane, où tu nous as très bien accueillis et fait …
Le coffret d’initiation à la dégustation
L’idée de départ : Peut-on faire entrer un atelier de dégustation dans un coffret ? Associer une bouteille d’un vin que l’on apprécie particulièrement et …
Atelier de dégustation au domaine des Forges !
Retour sur l’atelier dégustation du 17 septembre ! Nous avions donc choisi de quitter la région du muscadet pour nous rendre entre Loire et Layon découvrir …
Visite du domaine Vallepicciola au cœur du Chianti
Visite au Domaine Vallepicciola ! Nos vacances toscanes nous amènent dans le Chianti : l’occasion est trop belle de visiter un domaine, et pas n’importe …
Découverte du vignoble de San Gimignano
En ce début août, nous visitons la Toscane et nous commençons par la ville de San Gimignano. Bien sûr, la région du centre de l’Italie …
Le Chardonnay dans l’AOP Bourgogne Saint-Véran
C’est l’un des cépages les plus plantés au monde. En Bourgogne, il a la quasi exclusivité de la production des vins blancs. Si on reste …
Un vin que nous avons adoré : le Viognier du domaine Montine
Le Viognier fait partie de nos cépages préférés à l’Académie VB. Il donne des vins d’excellente qualité et d’une grande finesse. On le trouve beaucoup …
Nouveau : le grand concours Académie VB !
Durant les prochains mois, au fil des newsletters : des devinettes, des énigmes à résoudre pour tester vos connaissances et l’attention que vous portez à …