Notre newsletter du mois d’octobre 2025 a pour article principal cette « mini verticale ».
La dégustation commence par le millésime 2019. La robe apparaît déjà très soutenue avec de nets reflets bruns. Le nez est boisé avec des arômes de fruits et des notes tertiaires de cuir et de cèdre marquées. En bouche, une certaine fraicheur, du corps et des tanins souples. On retrouve les arômes tertiaires, davantage que le fruit. La finale présente une belle longueur. Ce vin montre une belle maturité, il procure beaucoup de plaisir.
Nous poursuivons par le millésime 2016. La robe est également de couleur intense. Les reflets bruns sont moins marqués. Au nez, la fraicheur est bien présente. Les fruits sont plus discrets. On perçoit surtout les arômes tertiaires. En bouche, le vin est étonnamment frais pour son âge. Les tanins sont bien présents et montrent une belle structure. On retrouve les arômes tertiaires de cuir, de viande. La fin de bouche est toujours d’une belle longueur. C’est un vin élégant, déjà très bon et avec encore une belle marge de vieillissement grâce à son millésime exceptionnel !