Dégustation de l’Edelzwicker « Les Collines » de Léon Boesch
En Alsace, l’Edelzwicker est un vin de tous les jours, présent sur les tables familiales et dans les auberges. C’est un vin d’assemblage : 33% …
Grand concours de l’Académie VB : le classement provisoire de la saison 3 !
A l’issue de la septième étape : Bravo à tous !
Dégustation du Rioja Consejo de la Alta Seis Lanzas
Le Rioja est l’appellation la plus célèbre d’Espagne. Ce vin de la Bodega Consejo de la Alta est issu d’un assemblage Tempranillo 90% et Grenache …
Le match de dégustation au Château du Coing
Un très bon moment pour cet atelier de dégustation sous une formule originale. Nous avons dégusté à l’aveugle des vins de l’ancien monde (France, Italie, …
Dégustation du Cru Monnières – Saint Fiacre des vignobles Günther-Chereau
A l’issue de l’atelier de dégustation du 12 octobre, au Château du Coing (le match : « Ancien monde VS Nouveau monde »), Aurore Günther nous a …
Dégustation de l’Anjou Villages Brissac du domaine de Haute Perche
La robe est rouge grenat assez intense. Au nez, le caractère fruité apporté par l’élevage en cuves est net avec des arômes de fruits rouges. …
Le domaine de Haute Perche en Aubance
Très belle découverte pour ce domaine en BIO et Biodynamie à Saint-Melaine-sur-Aubance. Il est situé au cœur de la vallée de l’Aubance, à 10 km …
Le rosé Tavel du domaine Lafond Roc-Epine
En cette fin d’été, nous dégustons un rosé de la très belle appellation Tavel en vallée du Rhône. Il s’agit d’un assemblage Grenache 60%, Cinsault …
L’ancien et le nouveau monde
Certains pays produisent du vin depuis 4000 à 5000 ans. Ils sont situés sur le pourtour méditerranéen et bénéficient d’un héritage très important de traditions …
L’interview d’Aurore, du Château du Coing
Valérie et Bernard : Bonjour Aurore. Nous sommes très heureux d’échanger avec vous car c’est avec votre domaine que nous avons commencé notre association. Le …