Dégustation du Cru Monnières – Saint Fiacre des vignobles Günther-Chereau
A l’issue de l’atelier de dégustation du 12 octobre, au Château du Coing (le match : « Ancien monde VS Nouveau monde »), Aurore Günther nous a …
Dégustation de l’Anjou Villages Brissac du domaine de Haute Perche
La robe est rouge grenat assez intense. Au nez, le caractère fruité apporté par l’élevage en cuves est net avec des arômes de fruits rouges. …
Le domaine de Haute Perche en Aubance
Très belle découverte pour ce domaine en BIO et Biodynamie à Saint-Melaine-sur-Aubance. Il est situé au cœur de la vallée de l’Aubance, à 10 km …
Le rosé Tavel du domaine Lafond Roc-Epine
En cette fin d’été, nous dégustons un rosé de la très belle appellation Tavel en vallée du Rhône. Il s’agit d’un assemblage Grenache 60%, Cinsault …
L’ancien et le nouveau monde
Certains pays produisent du vin depuis 4000 à 5000 ans. Ils sont situés sur le pourtour méditerranéen et bénéficient d’un héritage très important de traditions …
L’interview d’Aurore, du Château du Coing
Valérie et Bernard : Bonjour Aurore. Nous sommes très heureux d’échanger avec vous car c’est avec votre domaine que nous avons commencé notre association. Le …
Dégustation du Manpôt
Ce vin du Languedoc-Roussillon en IGP Côtes de Thongue est un « best-seller » de la Cave Nature de Nantes. Dégustons-le pour vous donner notre avis ! …
L’interview d’Emilie, de la Cave Nature
C’est avec plaisir que nous venons interroger Emilie, de la Cave Nature à Nantes pour qu’elle nous parle d’elle, de sa cave et de son …
Dégustation du Champagne Bouché, cuvée Réservée
Lors du service, on remarque la belle effervescence de ce vin et sa robe jaune or. Au nez, les arômes sont fins avec des notes …
Dégustation du Naoussa Vieilles Vignes Xinomavro
Ce vin représente le renouveau du vignoble grec. Il est produit en biodynamie par Apostolos Thymiopoulos qui ambitionne de de placer ses Xinomavro parmi les …